telefon: 08 - 766 22 90
Italien tävlar väl med Frankrike om att vara världsmästare i matlagning. De har en otrolig variation från Sicilien i söder till alperna i norr. Det Italienska köket betonar ofta enkelheten i matlagning och fokuserar på sina högklassiska råvaror. I norra Italien baserar man maten mycket på smör och andra mejerivaror samt risotto. I södra Italien är olivoljan, citron, pasta, tomater och örter mer dominerande. Vad vi inte tänker på kanske är att de flesta av oss pratar en hel del italienska, som spagetti, pizza, salami, espresso, cappucino, tiramizu, pasta, parmaskinka, gorgonzola, ricotta, mozzarella, mascarpone... ja, listan kan göras lång.
