telefon: 08 - 766 22 90
I Frankrike gäller Haute couture både inom mode och matlagning. Ja, matlagning ÄR mode. Det franska köket är ett kök utvecklat under århundraden och som även överlevt revolutioner.De regionala skillnaderna är stora. I norr finns mycket av den " fina" maten, men den har inte lyckats konkurrera ut den traditionella husmanskosten.I södra Frankrike är maten ofta mer rustik. Fransmännen kombinerar högklassiska råvaror med avancerade tillagningsmetoder. Till gastronomin har Frankrike bidragit med bl.a crêpes, omelette, chevre, queneller, sufflé, glass, foie gras, 500 ostar, charkuterier av alla de slag. Frankrikes gastronomiska hjärta anses vara beläget i Lyon.
