telefon: 08 - 766 22 90
Det Afrikanska köket har inte bara präglats av sin varierade natur, utan också av alla sina kolonialherrars mattraditioner. Allt från Nordafrika med arabiska och franska influenser, till Öst & Sydafrika har påverkats mycket av det engelska köket ( vad nu de hade gjort för ont ) På västsidan är det tyskland, frankrike & portugal som har influerat mest. Generellt kan man säga att genuin afrikansk mat består mycket av frukt, vassle och getost. Du ser inte så mycket av dessa ingredienser i våra bufféer, utan här har vi försökt att finna de recept som bäst passar våra smaklökar.